5 L svagdricka
500 gr russin
1/2 kaffekopp nejlikor
liten påse hel kardemumma
50 gr jäst
4-5 råa skalade potatisar i bitar
2 1/2 kg socker
1/4 påse pomeransskal
1/2 kanelstång
Blanda allt i en stor spann. Täck med gladpack och låt stå i rumstemperatur i 5 veckor. Tappa på flaskor. Glöggen blir godare om flaskorna få stå ett år.
Alternativt recept:
Innehåller ingefära istället för kanel och pomeransskal.
5 L svagdricka
1 pkt russin
1/2 kopp kryddnejlikor
1 påse hel kardemumma
50 g jäst
5 st potatisar med skal
2 1/2 kg socker
1 bit ingefära